En la plaza casi nadie pide “un kilo de mojarra”. Lo normal es pedir una libra, dos libras o “una mojarra de libra”. Por eso el precio de la tilapia roja por libra es el dato que de verdad sirve a la hora de comprar, aunque los boletines oficiales lo publiquen por kilo.
En esta guía convertimos los precios del SIPSA del DANE a libras, comparamos la tilapia entera con el filete y te explicamos cómo se mueve el precio a lo largo del año. Así puedes saber si lo que te cobran está dentro de lo normal.
Si lo que buscas es el detalle por ciudad, región y mercado, lo tenemos en la guía del precio de la mojarra roja por kilo en Colombia. Aquí nos enfocamos en la libra, en la presentación del pescado y en la temporada.
¿Cuánto cuesta la libra de tilapia roja hoy?
Según el SIPSA del DANE, publicado por Agronegocios.co, la tilapia roja entera fresca tuvo un precio mayorista promedio nacional de $13.608,88 por kilo el 26 de octubre de 2026. Eso equivale a cerca de $6.804 por libra.
En Colombia la libra que se usa en el comercio es de 500 gramos, no la libra inglesa de 453 gramos. Por eso la conversión es sencilla, basta con dividir el precio del kilo entre dos.
| Presentación (SIPSA, 26 oct 2026) | Precio por kilo | Precio por libra (500 g) |
|---|---|---|
| Tilapia roja entera fresca | $13.608,88 | $6.804 |
| Tilapia roja entera congelada | $17.183,38 | $8.592 |
| Filete congelado de tilapia | $18.118,20 | $9.059 |
| Lomitos de tilapia | $17.750,00 | $8.875 |
Fuente, SIPSA-DANE vía Agronegocios.co, datos del 26 de octubre de 2026. La columna por libra es nuestro cálculo a partir del precio por kilo, redondeado al peso.
Ten presente que son precios mayoristas. Reflejan lo que se paga en centrales de abasto y plazas grandes. En la pescadería del barrio, en el supermercado o a domicilio el valor por libra suele ser más alto porque suma transporte, hielo, arriendo y el margen del vendedor.
La libra de tilapia por región
El mismo boletín trae promedios regionales. Pasados a libra, quedan así.
| Región | Precio por kilo | Precio por libra |
|---|---|---|
| Promedio nacional | $13.608,88 | $6.804 |
| Andina | $13.051,12 | $6.526 |
| Caribe | $12.466,60 | $6.233 |
| Orinoquía | $12.500,00 | $6.250 |
Para quienes compramos en Casanare, la región Orinoquía es la referencia más cercana. Una libra de tilapia roja entera fresca ronda los $6.250 a precio mayorista, y en la Central de Abastos de Villavicencio el SIPSA marcó $14.000 por kilo, unos $7.000 por libra, en la misma fecha.
Cómo pasar del precio por kilo al precio por libra
Parece obvio, pero es donde más confusiones aparecen. Hay tres situaciones que conviene distinguir.
- Te dan el precio por kilo y compras por libra. Divide entre dos. Si el kilo está en $14.000, la libra está en $7.000.
- Te venden “la mojarra de libra”. Aquí no pagas por peso exacto sino por unidad. Una mojarra “de libra” puede pesar un poco más o un poco menos de 500 gramos. Si puedes, pide que la pesen.
- Te venden por arroba. Una arroba son 25 libras, es decir 12,5 kilos. Es una medida que se usa en compras grandes para restaurantes o eventos.
Un truco útil es preguntar siempre el precio del kilo, aunque vayas a comprar por libra. Así puedes compararlo con el boletín del SIPSA y con otros vendedores sin hacer cuentas raras.
Tilapia entera o filete, ¿cuál sale más barato por libra?
Si solo miras la etiqueta, la tilapia entera siempre parece más barata. La libra de entera fresca estaba en unos $6.804 y la de filete congelado en unos $9.059 según el SIPSA. Pero esa comparación es engañosa, porque no estás comprando lo mismo.
Cuando compras una tilapia entera pagas también la cabeza, las espinas, la piel, las escamas y las vísceras si no viene eviscerada. Esa parte no se come como carne limpia, aunque la cabeza y el espinazo sirven para un buen caldo.
El filete, en cambio, es casi todo carne aprovechable. Por eso lo justo es comparar el precio por libra de carne útil, no el precio por libra de pescado.
Un ejemplo para hacer la cuenta
El rendimiento en filete de una tilapia cambia con el tamaño del pez y con la habilidad de quien la corta. Como ejemplo ilustrativo, supongamos que de una tilapia entera se saca un tercio de su peso en filete limpio.
| Concepto | Tilapia entera fresca | Filete congelado |
|---|---|---|
| Precio por libra (SIPSA) | $6.804 | $9.059 |
| Carne limpia por libra comprada | Aprox. 1/3 de libra (supuesto) | Casi 1 libra |
| Costo aproximado por libra de carne limpia | Cerca de $20.400 | Cerca de $9.059 |
Con ese supuesto, la libra de carne limpia sale más barata en filete. Pero la cuenta cambia si aprovechas la cabeza y el espinazo, si el pescado es de buen tamaño o si lo que quieres es una mojarra frita entera, que es como se come en buena parte del país.
Hay además una diferencia que no aparece en la tabla. El filete del boletín es congelado, y la entera de la comparación es fresca. Si te importa la textura y el sabor del pescado recién cosechado, la entera fresca tiene ventaja. Lo explicamos en tilapia fresca o congelada.
¿Cuándo conviene cada presentación?
- Tilapia entera. Para mojarra frita, sudada, a la parrilla o al horno, y cuando quieres aprovechar la cabeza para caldo.
- Filete. Para niños, para personas que no se llevan bien con las espinas, para recetas rápidas a la plancha o empanizadas, y cuando necesitas porciones parejas.
- Entera y fileteada en casa. Es una opción intermedia. Compras fresca a precio de entera y la porcionas tú. Te enseñamos cómo en la guía para filetear una tilapia.
Fresca o congelada, ¿por qué la congelada cuesta más por libra?
Mucha gente da por hecho que lo congelado es más barato. En la tilapia roja no es así. El SIPSA marcó $17.183,38 por kilo para la entera congelada, unos $8.592 por libra, frente a $6.804 por libra de la fresca.
La diferencia se explica por todo lo que pasa entre la cosecha y la nevera del comprador. Congelación, empaque, cadena de frío y almacenamiento cuestan, y ese costo termina en la libra. Parte de la tilapia congelada que se vende en el país, además, llega de otras regiones o es importada.
Por eso, cuando un productor cercano te ofrece tilapia fresca, normalmente estás pagando menos por libra y recibiendo un pescado con menos tiempo fuera del agua. Para comprobarlo en el momento de la compra, revisa las señales de cómo saber si el pescado está fresco.
Cómo cambia el precio de la tilapia roja según la temporada
El precio de la tilapia roja no es fijo durante el año. Se mueve con la demanda, con el costo del alimento para peces y con el clima. Estas son las temporadas que más influyen.
Cuaresma y Semana Santa
Es la época de mayor demanda de pescado en Colombia. Mucha gente espera que el precio se dispare, pero los datos recientes muestran algo más moderado.
Noticias Caracol, con base en los reportes de Corabastos, publicó que el 1 de abril de 2026 el kilo de mojarra o tilapia roja estaba en $14.500, es decir unos $7.250 por libra. Los reportes de finales de marzo describían un precio estable en ese mismo nivel, y en agosto de 2025 la misma central marcaba alrededor de $14.000 por kilo.
Dicho de otra forma, en la central más grande del país la Semana Santa de 2026 no trajo un salto fuerte en el precio mayorista. Lo que sí suele pasar es que el pescado se agota antes, las filas son más largas y algunos vendedores minoristas aprovechan para cobrar más por libra. Comprar con anticipación y con un proveedor conocido ayuda.
Diciembre y temporadas de fiestas
En diciembre la demanda de carnes en general sube por las reuniones familiares. La tilapia compite con el cerdo, la gallina y la res, así que su precio no suele moverse tanto como en Cuaresma. Aun así, conviene preguntar con tiempo si vas a comprar para un evento grande.
Lluvias y verano
El clima también pesa. En temporada de lluvias pueden complicarse las vías y el transporte del pescado, sobre todo en zonas apartadas. En verano el agua más caliente obliga a los productores a manejar con más cuidado el oxígeno y la alimentación.
Ninguno de los dos efectos aparece de forma automática en el precio, pero ayudan a entender por qué en algunas semanas el valor por libra sube aunque no haya fiestas.
El costo del alimento
El concentrado es uno de los costos más grandes en la cría de tilapia. Cuando sube el precio del maíz o de la soya, sube el alimento, y con el tiempo eso se refleja en el precio del pescado. Es un efecto lento, de meses, no de días.
| Factor | Efecto típico en el precio por libra |
|---|---|
| Cuaresma y Semana Santa | Más demanda. En 2026 el precio mayorista en Corabastos se mantuvo estable cerca de $14.500 el kilo. |
| Diciembre | Demanda algo mayor, repartida con otras carnes. |
| Lluvias fuertes | Puede encarecer el transporte y la distribución. |
| Alza del concentrado | Presión al alza en el mediano plazo. |
| Distancia del centro de producción | Más lejos, más caro. En la región Amazonas el SIPSA marcó $26.000 el kilo. |
Qué más influye en lo que pagas por libra
Además de la temporada, hay detalles del día a día que explican por qué dos vendedores cobran distinto por la misma libra de tilapia.
- Tamaño del pescado. Las tilapias grandes rinden más carne y a veces se cobran más caras por libra. Las pequeñas son ideales para mojarra frita individual.
- Si viene limpia o no. Una tilapia eviscerada y escamada pesa menos que una entera sin limpiar. Si te cobran por libra, pregunta si el peso es antes o después de limpiarla.
- Intermediarios. Cada paso entre la granja y tu mesa añade un margen. Comprar directo al productor suele acortar esa cadena.
- Frescura. El pescado cosechado el mismo día tiene más valor en la cocina, aunque no siempre se cobre más.
- Lugar de compra. Central mayorista, plaza, supermercado o domicilio. Cada canal tiene costos distintos.
Un detalle que mucha gente confunde es el nombre. En los boletines oficiales aparece como tilapia roja, y en la calle casi siempre se le dice mojarra roja. Es el mismo pescado, como explicamos en mojarra y tilapia son lo mismo.
¿Cuántas libras de tilapia comprar?
Saber el precio por libra sirve de poco si no sabes cuánto necesitas. Como guía general, una mojarra de alrededor de una libra suele alcanzar para una persona cuando se sirve frita con acompañantes. Para filete, las porciones son más pequeñas porque no hay espinas ni cabeza.
Si vas a cocinar para una reunión, revisa nuestra guía de cuánta mojarra comprar por persona. Y si compras de más, aprende a conservar y congelar pescado fresco para que no pierda calidad.
Cómo consultar el precio oficial de la tilapia roja
El precio cambia casi todos los días, así que lo mejor es aprender a consultarlo tú mismo.
- Entra al boletín del SIPSA del DANE o a un portal que publique sus datos, como Agronegocios.co.
- Busca “tilapia roja entera fresca”, “tilapia roja entera congelada” o “filete congelado de tilapia”, según lo que vayas a comprar.
- Elige el promedio nacional, la región o la central más cercana. Desde Casanare, la Central de Abastos de Villavicencio es una buena referencia.
- Divide el precio del kilo entre dos para obtener la libra.
- Recuerda sumar mentalmente el margen del minorista si compras en tienda o a domicilio.
Con ese número en la cabeza puedes conversar con tu vendedor de confianza y entender si el precio que te da es razonable.
Preguntas frecuentes sobre el precio de la tilapia roja
¿Cuánto vale la libra de tilapia roja en Colombia?
Con datos del SIPSA del 26 de octubre de 2026, la tilapia roja entera fresca estaba en $13.608,88 por kilo a nivel mayorista nacional, unos $6.804 por libra. En tiendas y pescaderías el precio suele ser mayor.
¿Cuánto cuesta la libra de filete de tilapia?
El SIPSA reportó el filete congelado de tilapia en $18.118,20 por kilo en la misma fecha, alrededor de $9.059 por libra. Aunque es más caro por libra, casi todo su peso es carne aprovechable.
¿La libra en Colombia es de 500 gramos?
Sí. En el comercio colombiano la libra equivale a 500 gramos, así que el precio por libra es la mitad del precio por kilo.
¿Sube mucho la tilapia roja en Semana Santa?
En 2026 no hubo un salto fuerte en el precio mayorista. En Corabastos el kilo se mantuvo cerca de $14.500 a comienzos de abril. Lo que sí aumenta es la demanda, y algunos minoristas cobran más.
Pregunta el precio de la libra de tilapia roja esta semana
Si estás en Aguazul o Yopal, puedes comprar tilapia roja cosechada el mismo día, sin intermediarios y entregada en menos de 6 horas. Escríbenos por WhatsApp para conocer el precio por libra, los tamaños disponibles y el día de entrega, o mira todos los detalles en nuestra página de mojarra roja fresca en Yopal y Aguazul.